盐焗鸡蛋 空气炸锅(空气炸锅烤鸡翅用锡纸吗)

高压锅盐焗鸟蛋的做法

儿时最美好的回忆，一口一个的‘盐焗鸟蛋’的做法用水把鹌鹑蛋外壳清洗，擦干，把海盐准备好锅内热炒海盐，待炒热后，盛出部分海盐把鹌鹑蛋平铺放在锅内的海盐表面，撒入调味料，盖上盛出的海盐用小火煮至海盐噼啪响时，关火后不开盖继续焖，再开火煮，分别煮两三次，便于入味鹌鹑蛋的表面被烤得有少许变黄，剥去壳，里面看着没什么感觉，可是却是一口一个香

电饭煲盐焗鸡蛋怎么更入味

1、准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净，做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋，相对蛋壳比较薄一点的最好，这样才会更容易入味。

2、2，清洗好的鸡蛋倒入大碗中，加入一碗白醋，再加入清水，浸泡半个小时以上，鸡蛋的表面有一层薄膜，用醋浸泡后会软化，使鸡蛋更加快速的入味。

3、3，电饭煲内胆铺上一张餐巾纸，浸泡好的鸡蛋用清水清洗干净放进来，这样可以有效地保护好电饭煲内胆的图层，又能很好地防止受热过程中鸡蛋粘锅底。

4、4，再加入适量的清水，水量没过鸡蛋的三分之一即可，加入20克的盐焗鸡粉，小半碗食盐，放入电饭煲中开启煮饭模式。

5、5，第一次时间到了打开看一下水分并没有减少多少，但是已经能闻到香味了，盖上盖子继续开启煮饭模式。

6、6，时间到开盖，这个时候水分已经完全收干，鸡蛋上裹满了盐分和盐焗鸡粉，把鸡蛋取出来，上面的盐分就不用去掉了。

7、我们剥开一个鸡蛋看一下，蛋白已经变色了，吃起来鲜香入味，比茶叶蛋还要好吃，做法还特别的简单，一个电饭煲就能搞定。

炖盐焗鸡蛋的做法教程

1、把两袋大粒海盐铺在炒菜的铁锅里；

2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在下面；

3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，等待二十分钟；

4、二十分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮；

5、再用盐把鸡蛋封在下面，再小火焗十分钟即可。

盐焗蛋的做法

盐焗蛋是一道非常简单但美味的早餐，下面是具体做法：

1.将鸡蛋慢慢地逐个放入一锅开水中，煮约10分钟。

2.煮熟之后马上将蛋夹出放入冷水中浸泡约5分钟，这样蛋壳容易剥去而且能使蛋白更好脱皮。

3.蛋皮剥除后在蛋表面均匀地涂上薄薄的一层食盐。

4.然后取一个无油无水的容器，将一些面粉放入其中，将盐涂均匀的鸡蛋全部放入里面，搖几下，讓蛋表面裹上面粉。

5.取锅加热，倒入适量油（让蛋可以完全陷在油中），烧至八成热放入蛋，小火慢慢煎至表面金黄色即可。

6.将煎好的蛋捞出来，放在厨房纸、餐巾纸或沥油篮上沥干多余的油。盐焗蛋就做好了。

1.不要将蛋放在非常热的煎锅里，否则外面会立即变酥而里面仍然有蛋液或半熟的蛋黄。

2.吃的时候可以将蛋撕开，用勺子往里面轻轻地挖出来，蛋黄和蛋白会混合在一起非常美味，而且口感细腻。

盐焗鹌鹑蛋是怎么做的

盐焗鹌鹑蛋是一道简单易做的美食，下面是制作过程：

1.将鹌鹑蛋放入锅中，加水煮开后用小火煮12分钟左右，让蛋黄和蛋白凝固。

2.捞出鹌鹑蛋，放入冷水中冷却。

3.在一个干净的锅里铺上一层基本厚度的盐，将已经塑形了的蛋放在上面。

4.再用一层盐覆盖住它，并且用手把每个角落塞严实，使其密封。（注意不要把盐弄湿）

5.然后把锅子加热到大火烧约三分钟左右，在中火加热20-30分钟即可。

6.待盐巴颜色变浅后取出包裹着的鹌鹑蛋。拿出来后可以用刀撇去外面的一层深色盐巴。

这样就可以享受美味的盐焗鹌鹑蛋啦！