盐焗鸡颜色不够黄怎么办(盐焗鸡的黄颜色是什么料)-依恩网

1、【食材所需】：鸡翅中10个、盐焗鸡粉半勺、黑胡椒粉半勺

2、第一步：鸡翅去掉表面的杂质，先用清水清洗干净后，就可以用小叉子在鸡翅的表面戳几个眼。弄好后都放到大碗里，再倒入大半碗水，滴入适量的料酒，混合均匀后，浸泡鸡翅十分钟，不仅能很好的去除血水，也能去腥味。

3、第二步：鸡翅浸泡好后，捞出用流动水清洗干净后，控水沥干之后放入准备好的盆里，需要将鸡翅一一摆放到碗底。

4、第三步：然后在滴入几滴料酒，用手将料酒均匀的抹在鸡翅的全身，最后在撒入适量的盐焗鸡粉、4勺生抽以及半勺黑胡椒粉在鸡翅的表面，再用手将它们涂抹均匀。所有准备工作都做好后，就直接将装有鸡翅的碗口封上保鲜膜，然后静置放置三个小时以上，让鸡翅更好的入味。

5、第四步：鸡翅腌制好后，就开始预热烤箱。烤箱预热好后，就将装有鸡翅的碗放进烤盘中下层，然后调成110度，上下火烤制，时间定在半小时就可以了。

6、第五步：烤箱时间到了，这道菜就做好了。出锅的时候，香味四溢，非常的香。不仅鸡翅的外表好看说，口味也超级棒。而且全程不加油，不加水的，营养健康。

1.打碎黄桅子加一小碗水慢火煮出黄颜色。

2.黄桅子水凉后加入一包海天盐焗粉,几个葱和姜片把鸡放进出腌一边大概30分钟,再换另外一边腌。(鸡选中等腌鸡或三黄鸡口感较好)

3.腌够时间捞出再抺一点盐和半包盐焗粉在鸡身上,电饭锅中加入一勺香油,把鸡皮朝下放进去,铵电饭锅快速煮,时间到大概20分钟左右把鸡翻个身,然后等时间结束时不要出锅等多10分钟后再出锅。

1、锅中放入适量水，放入鸡翅。放少量料酒和香味、姜片去腥。

2、晾干后放半包盐焗粉腌制四五个小时，最好放冰箱冷藏过夜，更入味。

3、放适量水和黄桅子煮开，把剩下的半包盐焗粉放入，放一小勺盐。

4、水开后放入鸡翅大火煮13分钟，盖锅盖煮，如果是鸡爪就煮8分钟。

5、13分钟后，放冷再放冰箱冷藏，味道比外面的好吃??。

1、准备食材：生鸡一只，盐焗粉，生姜，香葱，食用油，花椒

2、将鸡收拾清洗干净后滤干水份，最好再用吸油纸把多余的水分吸收一下。请注意我是把鸡的腹腔剖开了的。再准备盐焗粉。

3、然后把鸡身里里外外涂抹盐焗粉，涂抹完之后，再给鸡做个按摩，让味道充分吸收，360度无死角。然后蒙上保鲜膜，常温腌制两小时。

4、电饭锅底铺姜片，挽两把葱结，撒几颗花椒，舀一小勺食用油。如果你买的鸡比较肥就不用放油，因为在焗的时候还会有鸡油滴落，不用担心电饭锅会烧焦。

5、腌好的鸡正面朝上放进去，这样能使姜葱花椒的盐焗味儿和鸡肉的味道完美结合。盖上锅盖，启动正常煮饭程序（约35分钟）。

6、静静的等待半小时左右，揭开锅盖。这个时候，看到鸡身已经呈现一种金黄的色泽，将它翻个面，让鸡的背部接触锅里的各种鸡油及混合调料，再按煮饭键，继续焗大约8分钟。

7、叮~8分钟到，大功告成，再次解开锅盖，金黄诱人，香气扑鼻的电饭锅版盐焗鸡正式出锅喽。准备个漂亮的盘子装好端上桌。

8、鲜嫩可口的盐焗鸡就做好了，忍不住尝一口，哇！汁多肉嫩，鸡皮爽弹，鸡肉入味，满口香喷喷。让人垂涎欲滴。

1.江村黄鸡一只，盐局鸡粉半包，老抽生抽，糖，油适量。

2.老抽，生抽，糖，油，盐局鸡粉混合均匀。

3.混合好的调料均匀的涂抹在鸡身里里外外。涂了调料放置15分钟左右腌制。腌制时间可适当放长些。我考虑孩子吃不敢腌过咸。

4.全身涂抹了调料腌了10多分钟，放入电饭煲里。

5.今天放了些土豆。按下煮饭键。

6.闻香翻动，大概10-15分钟左右闻到香味。翻动后继续按下煮饭键。

7.3斤重的鸡大概半小时，跳闸后拔掉电源，焖焗2-3分钟。

8.焖焗2-3分钟。捞起，别焗太久，会过熟

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