熟的猪头肉怎么做好吃法(卤猪头肉的做法)

步骤/方式1

黄瓜切片，猪头肉切片，蒜切沫。

步骤/方式2

放入两勺生抽，一勺醋（喜欢吃酸的可以多放一些）。加入几滴香油。

步骤/方式3

一勺辣椒油

步骤/方式4

搅拌均匀。

步骤/方式5

装盘

主料：熟猪肉200克，青辣椒250克。

辅料：油10克，盐3克，酱汁3克，辣椒酱2克，料酒5克，姜5克，蒜头5克。

制作过程：

1、辣椒切细，姜切丝，蒜头切碎。

2、熟猪肉切成块。

3、这是浓浓的酱肉汁。

4、先在锅中倒入辣椒炒软。

5、然后加入油炒香，再加入酱汁炒匀。

6、倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，盐炒至入味。

7、加入适量的辣椒酱炒至入味即可。

8、出锅。盛入盘里，即可食用。

和蒜黄一起炒好吃

熟猪头肉适量

蒜黄一把

生抽一勺

盐适量

做法步骤：

1、蒜黄一把

2、煮熟的猪头肉切片

3、蒜黄洗净，切成段

4、锅中放油

5、油热放入猪头肉翻炒

6、放一勺生抽

7、先放入蒜黄梗，大火翻炒，断生

8、再放入蒜黄叶，翻炒

9、放入盐翻炒几下

10、出锅装盘

原料：大白菜适量、猪头肉适量、青蒜适量、盐少许。

做法步骤：

1、先将买回来的猪头肉切成丝，然后把肉丝放于小碗中，碗中倒入少许盐，将盐搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2、在腌制猪头肉肉丝时可以将白菜清洗干净，然后把白菜根切掉，然后把白菜切成丝备用；

3、把青蒜切成片备用；

4、开火，在炒锅中倒入适量食用油，待油热后把腌制好的猪头肉肉丝倒入锅中翻炒，把猪头肉肉丝炒至八成熟后，把白菜丝倒入锅中翻炒，翻炒均匀后再把青蒜片倒入锅中翻炒，待翻炒均匀后就可以出锅啦；

主料：卤好的猪头肉400克，

配料：青辣椒250克，酱油1勺，盐1勺，鸡精1勺，大蒜5瓣切片

将卤肉切好片装在盘中备用；

将辣椒洗净切成片状备用；

将卤肉放入锅中爆炒；

翻炒一会，炒出油；

加入切好的大蒜；

加入切好的辣椒；

在辣椒上放一点食盐；

迅速翻炒一会；

加入适量酱油；

加入适量鸡精；

将味料炒匀后起锅，美味的辣椒炒卤肉就做好了。